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AOC SAINT-JOSEPH-DOMAINE VILLA PJ-TILDE-ROUGE-2017-75CL

AOC Saint-Joseph
2017
Référence
3000000001898

Profond et charpenté.

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Description

Pierre-Jean Villa - Saint-Joseph "Tildé" 2017

« Tildé », c'est le nom de ce petit accent qui permet d'accentuer certains mots de la langue espagnol, mais aussi une inscription en vieux français que l'on apposait sur un objet, telle une marque. Cette cuvée est une signature du vigneron, faisant référence à son travail et à ses origines. Issu de vignes d'une quarantaine d'années, ce Saint-Joseph est d'une rare profondeur. Un peu austère au début, il dévoile finalement son élégance. Notes subtiles de poivre, de menthe et de fruits rouges mûrs. Cette pureté et cette force sont apportées par une macération de 20 jours en cuve inox et demi-muids, puis par un élevage de 12 mois en fûts et demi-muids également.

Plus d’information
Plus d’information
Appellation AOC Saint-Joseph
Domaine DOMAINE VILLA PJ
Circuit de distribution C
Couleur Rouge
Cépage(s) 100% Syrah
Millésime 2017
Région RHONE NORD
Contenance 75 cl
Temps de garde 4 à 7 ans
Accords Mets et Vins

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Saura combler l’appétit des carnivores aux côtés d’une viande rouge ou d’un gibier.

Le Domaine
Zoom sur Saint-Joseph, grand vin du Rhône
Vallée du Rhône nord
Domaine Pierre Jean Villa