MENU D'AUTOMNE

ACCORDS GOURMANDS ET COLORÉS

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Apéritif - Pour des repas festifs

Quelques idées apéro pour se réconcilier avec la rentrée ou tout simplement pour savourer l’été Indien !

Un Chardonnay de Provence frais et fruité 

La cuvée les Potiers d'Yves Cuilleron très plaisante !

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Viande blanche - Pour un automne douillet

La texture moelleuse des viandes blanches se marient parfaitement avec la tendresse des champignons. 

Un très beau blanc d'Alsace ample et vif

Laissez-vous séduire par le fruit et le croquant de ce superbe Saint-Pourçain rouge

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Viande rouge - Mets charnus et savoureux

Un Médoc fruité et rond pour accompagner la tendressse des viandes

Goutez la finesse et la puissance des Côtes du Roussillon les Aspres de Frédérique Vaquer

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Gibiers - Saveurs d'Automne

C’est le retour du gibier sur vos tables ! Des plats de caractère à associer avec des vins de tempérament. 

Le Chatus du domaine du Grangeon est un incontournable des mets d'automne

Les gibiers seront sublimés avec ce Saint-Joseph d'exception du domaine François Merlin

Comment passer un automne sans le Châteauneuf-du-Pape du Vieux Télégraphe ?

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Desserts - Avis aux gourmands

Poires, pommes, coings, châtaignes ... L’automne regorge de fruits gourmands et savoureux. Au programme des accords «cocooning».

Ce vin botrytisé de Jean-Paul Brun va devenir indispensable pour accompagner vos fruits d'automne !