CAHORS-CHATEAU DU CEDRE-EXTRA LIBRE LE CEDRE 18 MOIS-ROUGE-2016-75CL
Château du Cèdre - AOC Cahors - "Extra Libre 18 Mois" - Rouge - 2016
Ce vin provient également des coteaux de Bru. Malgré un millésime très appréhendé, les frères Verhaeghe ont réussi à créer un vin d'une grande finesse. L'absence de sulfites ajoutés permet d'obtenir des fruits si purs qu'on dirait qu'ils ont été fraichement cueillis. L'élevage de 18 mois en foudre de chêne confère des notes épicées. Les tanins sont fondus, la finale est longue et riche.
Appellation | Cahors |
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Domaine | CHATEAU DU CEDRE |
Circuit de distribution | B |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 100% Malbec |
Millésime | 2016 |
Région | Sud-Ouest |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 20 ans |
Accords Mets et Vins | Une cuvée qui s'accorde très bien sur des belles pièces de viandes rouges, sur un burger au bleu d'auvergne, un agneau avec une sauce mentholée ou encore des poivrons farcis au riz sauvage et champignons. |