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COTE ROANNAISE-DOMAINE SEROL-OUDAN-ROUGE-2017-75CL

COTE ROANNAISE
2017
Référence
3000000001212

Harmonieux et fruité.

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Description

Domaine Sérol - Côte Roannaise "Oudan"

« Oudan » provient de la première parcelle de raisins plantée par Stéphane Sérol il y a une vingtaine d’années maintenant. Ces deux petits hectares de vigne sont situés sur les coteaux d’Oudan, ces derniers ayant donc inspiré le nom de la cuvée. Un véritable vin de fruit, où la cerise noire mûre et croquante s’associe à la finesse des fleurs telles que la pivoine et la violette. La bouche, pleine de rondeur est à la fois dense du fait de tanins bien présents, et élégante avec un superbe équilibre entre le fruit, l’astringence légère et l’acidité.

Plus d’information
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Appellation COTE ROANNAISE
Domaine Domaine Serol
Circuit de distribution B
Spécificité produit Produit bio
Couleur Rouge
Cépage(s) 100% Gamay
Millésime 2017
Région Loire Volcanique
Contenance 75 cl
Temps de garde 5 à 6 ans
Accords Mets et Vins

Conseils de dégustation

Service à 16°C idéalement. Essayez-le avec l’une de nos terrines de campagne des salaisons Teyssier, une jolie pièce de bœuf, des gibiers à plumes, ou encore un morceau de Pont l’Évêque par exemple.

Le Domaine
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Domaine Serol