Le Domaine de Piéblanc est le fruit de la passion d’un homme : Matthieu Ponson. Ce petit-fils d’œnologue a passé la majeure partie de son enfance dans les vignes où il grandit à Cornas. Après une carrière d’ingénieur, il décide de retourner à la terre pour notre plus grand bonheur et fonde son premier domaine, le Domaine des Crêts en Bourgogne. Par choix familial, il se dirige ensuite vers la Vallée du Rhône où il s’installe à Caromb, au pied du Mont Ventoux.