LES EAUX DE VIE DU BATEAU-LIQUEUR SUREAU-50CL***

EAUX DE VIE DU BATEAU - LIQUEUR DE sureau

Le sureau est à l'origine une plante médicinale (antioxydante) exploitée depuis l'Antiquité. C'est toutefois la fleur qui est ici utilisée. Délicate et subtile, il en résulte alors une liqueur aussi fine que gourmande. Plutôt bien présente dans la région, les distillateurs organisent des cueillettes sauvages dominicales en famille avec leurs enfants. Pour plus de fraicheur, de peps et de vitalité, Tiphaigne et Julien ajoutent également des citrons bio entiers mais sans pépin. Ils les laissent macérer trois jours contre 6/7 pour la fleur de sureau. En résulte un produit aromatique et gourmand, où la douceur du sureau s'équilibre à l'intensité du zest de citron. Vrai régal pour les papilles.