ALSACE GRAND CRU-DOMAINE BOTT GEYL-SONNENGLANZ - GEWURZTRAMINER-BLANC-2011-75CL
Domaine BOTT GEYL - AOC Alsace Grand Cru - "Sonnenglanz" - 2011 - Blanc
Cette cuvée issue à 100% de gewurstraminer provient de vignes exposées sud-est. Le Grand Cru Sonnenglanz est un terroir à pourriture noble, ici le Botrytis confère un caractère à la fois suave, subtil et empreint de légèreté. En résulte un vin intense et complexe. Des arômes de fleurs blanches se développent, accompagnés d'ananas et de pomelo avec beaucoup de suavité. Une cuvée toute en finesse ! 4 à 8 mois d'élevage sur lies fines en cuve lui sont conférés selon les millésimes.
Appellation | Alsace Grand Cru |
---|---|
Domaine | Domaine Bott Geyl |
Circuit de distribution | F |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 100% Gewurztraminer |
Millésime | 2011 |
Région | Alsace et Moselle |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 15 à 20 Ans |
Accords Mets et Vins | À carafer impérativement pour une meilleure expression du vin. Excellent sur un carré de porc au miel, un foie gras de canard entier et son pain d'épice ou encore un gratin de poireaux au roquefort. |