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AOC SAINT-JOSEPH-DOMAINE MERLIN FRANCOIS-GRANDS DUCS-ROUGE-2016-75CL

AOC Saint-Joseph
2016
Référence
1000000106527

Intense et profond.

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Description

François Merlin - Saint-Joseph "grands ducs" 2016

Un vin nommé ainsi en hommage au hibou Grand-Duc, espèce protégée de rapace nocturne qui a ses habitudes sur ce secteur. Issue d'une parcelle de deux hectares, « Les Grands Ducs » est la dernière cuvée du domaine. Le vin, particulièrement intense et profond, présente un fruit magnifique, relevé par des épices bien marquées. Le tout est enrobé d'un boisé charmeur. La fin de bouche encore un peu serrée se sublimera après deux ou trois années supplémentaires. Une bouteille d'envergure semblable à celle de cet animal majestueux.

Plus d’information
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Appellation AOC Saint-Joseph
Domaine Domaine Merlin François
Couleur Rouge
Cépage(s) 100% Syrah
Millésime 2016
Région Rhône Nord
Contenance 75 cl
Temps de garde 3 à 10 ans
Accords Mets et Vins

Conseils de dégustation

Apprécié dans ses jeunes années, carafez-le sans hésiter ! Idéal aux côtés de diverses pièces de viandes : souris d'agneau, gibiers (cerf ou chevreuil), etc...

Le Domaine
Zoom sur Saint-Joseph, grand vin du Rhône
Domaine Merlin François