COTES DE BROUILLY-DOMAINE COTTON-LA CHAPELLE-ROUGE-2020-150 CL
Domaine Bonnet Cotton - AOC Côte de Brouilly - "La Chapelle" - Rouge - 2020 - 150CL
Cette cuvée provient de vignes situées dans une petite enclave au sommet du Mont-Brouilly. Vinifié en macération carbonique et élevé en foudre et fûts pendant 8 mois. Vin non filtré, non collé avec très peu de sulfites. L'élégance et la complexité sont les deux mots qui représentent parfaitement "La Chapelle". Une cuvée avec une jolie fraîcheur et quelques notes d'épices douces, une ravissante découverte !
Appellation | COTES DE BROUILLY |
---|---|
Domaine | DOMAINE COTTON |
Circuit de distribution | C |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 100% Gamay noir à jus blanc |
Millésime | 2020 |
Région | Beaujolais |
Contenance | 150 cl |
Temps de garde | 5 à 10 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service: 16°C. Sa marieria parfaitement avec un rable de lapin aux cèpes. |