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CAHORS-CHATEAU DU CEDRE-LE CEDRE-ROUGE-2014-75CL

Cahors
2014
Référence
1000000101430
Vin d'une grande puissance aromatique
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Description

Un vin d’une grande puissance aromatique, qui provient de vignes âgées d’une trentaine d’années plantées sur les coteaux de Bru. L’équilibre est harmonieux et allie fraîcheur, gourmandise et tanins doux. La finale est longue et nous laisse sur le bout de la langue des notes de petits fruits rouges et d’épices. Pour cette cuvée, l’élevage dure 22 mois en fûts de chêne (1/3 en fûts de neufs, 1/3 en fût d’un vin et 1/3 en fût de deux vins). Mise en bouteille sans filtration.

Plus d’information
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Appellation Cahors
Domaine Château du Cèdre
Spécificité produit Produit bio
Couleur Rouge
Cépage(s) 90% Malbec 5% Merlot 5% Tannat
Millésime 2014
Région Sud-Ouest
Contenance 75 cl
Temps de garde 10 ans
Accords Mets et Vins

Avec des spécialités du Sud-Ouest bien sûr ! Un magret de canard confit ou un cassoulet par exemple. Vous pouvez aussi l'essayer avec diverses variétés de fromages, la région en est riche !

Le Domaine
Le Sud-Ouest
Château du Cèdre