COTE DU VIVARAIS-DOMAINE GALLETY-ROUGE-2016-75CL
La cuvée domaine est élaborée à partir de vignes âgées de 40-50 ans. Cela confère de l’intensité et plus de caractère au vin. On reste néanmoins sur une cuvée gourmande, gorgée de fruits noirs avec un style un peu racé. Un vin généreux, à l’image de l’Ardèche et de l’AOC Côtes du Vivarais. Les vendanges sont manuelles et l’élevage dure 14 à 15 mois en fûts de chêne.
Appellation | Côtes du Vivarais |
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Domaine | Domaine Gallety |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 50% Syrah 50% Grenache |
Millésime | 2016 |
Région | Rhône Sud |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 3 ans |
Accords Mets et Vins | Une terrine de chevreuil ou un plateau de fromages de l'Ardèche. |