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IGP COLLINES RHODANIENNES-DOMAINE PILON-ROAD 66-BLANC-2016-75CL

IGP Collines Rhodaniennes
2016
11,00 €
En rupture de stock
Référence
1000000103328

Gourmand et aromatique

Description

JULIEN PILON -IGP Collines rhodaniennes 100% roussanne

Cette petite cuvée 100 % Roussanne traduit merveilleusement bien toute l'expressivité et la singularité de ce cépage ; si délicat à cultiver. Une explosion d'arômes, où les agrumes dominent fièrement. Belle notes exotiques, d'abricot et miellées également. Ce vin gourmand, plein de fruits s'équilibre toutefois très bien avec l'acidité de ces derniers. Un vin original, rond, sans prétention mais terriblement bon !

Plus d’information
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Appellation IGP Collines Rhodaniennes
Domaine Domaine Pilon
Couleur Blanc
Cépage(s) 100% Roussanne
Millésime 2016
Région Rhône Nord
Contenance 75 cl
Temps de garde 5 ans
Accords Mets et Vins

CONSEILS DE DÉGUSTATION

Ne pas servir trop frais afin de préserver toute l’aromatique (12-13°C). Les poissons d’eau douce s’accordent superbement avec ce cépage : ombre chevalier, sandre… Ou avec la chair riche et tendre d’un saumon par exemple. Osez également les accords épicés : tajine d’agneau aux abricots et raisins, riz curry et lait de coco… En somme, avec ce vin, régalez-vous !

Le Domaine
Rencontre vigneron
Julien Pilon, vins de la Vallée du Rhône
Domaine Julien Pilon