CORBIERES-DOMAINE PIERRES BORIES-L'ILE AUX CABANES-ROUGE-2018-75CL
Domaine PIERRE BORIES - AOC Corbières - "L'Île Aux Cabanes" - 2018 - Rouge
« L’Île aux cabanes », c’est le nom d’une petite parcelle de vieilles vignes d’une soixantaine d’années, complantée en Carignan et Grenache. En résulte ce superbe « nature » tout en complexité. Arômes de petits fruits noirs dominants et finesse des épices. La bouche est ronde, puissante mais reste fraiche. Une gourmandise sans nuance, à apprécier dès aujourd’hui !
Appellation | CORBIERES |
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Domaine | Domaine Pierres Bories |
Circuit de distribution | B |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 60% Carignan 40% Grenache |
Millésime | 2018 |
Région | Languedoc |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 7 à 10 Ans |
Accords Mets et Vins | Service à 16-17°C, plutôt au cours d’un repas : Estofat de veau, de lièvre ou de bœuf, gardianne de taureau, daurade à la citronnelle ou encore gratin languedocien d’aubergines et de tomates. |