CAIRANNE-DOMAINE RICHAUD-BLANC-2021-75CL***
Domaine RICHAUD - AOC Cairanne - Blanc - 2021
La production de vin blanc reste très confidentielle sur le secteur de Cairanne. Ce n'est pas pour autant qu'il faut les oublier, bien au contraire. Commencez par le Cairanne blanc de Marcel Richaud, au style complexe et très fin. Il s'agit d'un vin expressif, aux arômes intenses de fruits blancs et exotiques. La bouche révèle des notes de fleurs et de poire, et est pourvue d'une belle matière, ce qui lui apporte rondeur et richesse (mais tout en finesse). On apprécie la belle persistance aromatique ainsi que les jolis amers faisant de ce vin une très belle découverte, qui a largement sa place sur les tables des fins gourmets.
| Appellation | Cairanne |
|---|---|
| Domaine | Domaine Richaud |
| Circuit de distribution | B |
| Couleur | Blanc |
| Cépage(s) | 35 % Clairette - 31 % Bourboulenc - 12 % Roussanne - 10 % Vermentino - 6 % Viognier - 3 % Grenache blanc - 3 % Marsanne |
| Millésime | 2021 |
| Région | RHONE SUD |
| Contenance | 75 cl |
| Temps de garde | Jusqu'à 5 Ans |
| Accords Mets et Vins | Vous pouvez le carafer si vous le souhaitez. Température de service conseillée à 12°C. La richesse de ce vin peut sublimer les viandes blanches, telles que le poulet. Se mariera parfaitement avec des asperges blanches, des gambas, des jolis poissons. |