ST POURCAIN-CLOS DE BREUILLY-BARNABOOTH-ROUGE-2021-75CL***
Clos de Breuilly - AOC Saint-Pourçain - "Barnabooth" - Rouge - 2021
La cuvée Barnabooth est un assemblage de Gamay et de Pinot Noir provenant du lieu-dit "le Clos", exposé Sud. Les jus ont subit une vinification en cuve Inox puis un élevage en fûts de chêne pendant 12 mois. Il est sans sulfites ajoutés, ni collé ni filtré.
Appellation | ST POURCAIN |
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Domaine | CLOS DE BREUILLY |
Circuit de distribution | B |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 70% Pinot Noir - 30% Gamay |
Millésime | 2021 |
Région | Loire Volcanique |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 10 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service 16-18°C avec une raclette savoyarde, un pounti Auvergnat, un oeuf en couille d'âne (équivalent berrichon de l'oeuf en meurette) |