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VDP CATALAN-DOMAINE VAQUER-FERNAND VAQUER-ROUGE-1988-75CL

VDP Catalan
1988
27,00 €
En rupture de stock
Référence
1000000061314

Tendre et puissant

Description

Domaine Vaquer - VDP Catalan "Fernand Vaquer" 1988

Le domaine Vaquer fût l'un des premiers domaines du Roussillon à élaborer des vins de garde dans cette région. Un vin qui rend hommage au style de Fernand Vaquer, le grand-père. Doté d'une belle structure tannique, il reste souple et tendre. D'ailleurs après tant d'années, les tanins sont fondus et ce sont des notes de cuir, de sous-bois, d'écorces d'agrumes et de fruits confiturés qui se développent. Cette cuvée est incroyable notamment grâce à sa fraicheur perpétuelle et permet d'avoir accès à un prix plus que raisonnable à un vieux vin du Roussillon.

Plus d’information
Plus d’information
Appellation VDP Catalan
Domaine DOMAINE VAQUER
Circuit de distribution D
Couleur Rouge
Cépage(s) 80% Carignan 20% Grenache
Millésime 1988
Région Roussillon
Contenance 75 cl
Temps de garde À déguster dès à présent
Accords Mets et Vins

Conseils de dégustation

Ouvrez-le quelques heures avant sa dégustation afin qu'il libère sa puissance. Vous pouvez l'accompagner avec des viandes de gibier (sanglier en civet, canard aux cerises...) ou encore une épaule d'agneau. Excellent également avec du fromage (un Camembert au feu de bois par exemple).

Le Domaine
Le vignoble du Roussillon
Domaine Vaquer