AOP BERGERAC-TOUR DES GENDRES-MOULIN DES DAMES-BLANC-2021-75CL***
Tour des Gendres - AOP Bergerac - "Moulin des Dames" - Blanc - 2021
Encore une belle démonstration de sélection parcellaire ! Un vin riche et aromatique, au nez intense et mûr (abricot sec, fruit confit, toasté avec de belles notes de zestes d'agrumes pour la fraîcheur). La bouche est ample, généreuse, aromatique et laisse une légère touche de douceur sur le bout de la langue et est accompagnée d'une belle persistance aromatique. L'élevage sur lie pendant 11 mois en foudre permet de sublimer le terroir et offre un beau potentiel de garde.
Appellation | AOP Bergerac |
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Domaine | TOUR DES GENDRES |
Circuit de distribution | D |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 100% Sauvignon Blanc |
Millésime | 2021 |
Région | Sud-Ouest |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 4 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service entre 10°C et 12°C. Excellent à l'apéritif, sur des poissons à la crème, des plats orientaux, des volailles ou encore des fromages de chèvre. |