Une ode vivante à ce petit coin de paradis

C'est au cœur des Pays Basques, sur la commune d'Irouléguy, face aux Pyrénées, que le domaine Arretxea (littéralement « Maison de Pierre ») cultive ses vignes. Thérèse et Michel Riouspeyrous réalisent d'importants travaux dans les années 90, et replantent des vignes selon les principes fondamentaux de l'agriculture biologique et biodynamique, là sur ces coteaux abruptes perchés jusqu'à 400 mètres d'altitude. Inspirés par l'histoire ancienne du vignoble d'Irouléguy, ils se promettent de redonner une place de choix à cette petite appellation. Ils sont rejoints par leurs fils Iban et Téo qui petit à petit reprennent les rennes du domaine, et nous proposent aujourd'hui leur première cuvée « Punpa ».