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La zythologie : Team Canettes ou Team Bouteilles ?

Si vous ne savez pas ce qu'est la Zythologie voici le lien pour comprendre et relire l'article.

La bouteille en verre, format indiscutablement préféré des français depuis très longtemps… et pourquoi pas une canette alors ?

Pour beaucoup, le charme n’y est pas. Cependant, le mauvais mythe de la canette doit tomber !
Eh oui, accrochez-vous, les bouteilles en verre ne sont pas forcément mieux que les canettes pour la bière. Contrairement aux idées reçues, la bière en canette n’aura pas le goût de métal (sauf si vous la buvez directement à la canette, mais rappelons-le, comme le vin, la bière se boit dans un verre !)


Grand avantage non négligeable, la canette est opaque et hermétique, ce qui permet une meilleure conservation et fraîcheur du produit. C’est le cas pour certains types de bière qui ne se conserve pas longtemps et se consomment le plus jeune possible (les NEIPA entre autres). Côté planète, la canette demande moins d’énergie, à contrario du verre, et en plus elle est plus légère et résistante.

Petite exception quand même pour les bières de garde qui se conservent uniquement en bouteille en verre car la bouteille permet une micro-oxygénation de la bière à mesure du temps, ce qui fait qu’elle se bonifie avec l’âge (oui oui tout comme le vin !).


Vous l’aurez compris, n’hésitez plus ! Vive la canette et la bière fraîche !