CLOS DE BREUILLY-TRESSALLIER-BLANC-2022-75CL
Domaine Clos du Breuilly - Vin de France - "Tressallier" - Blanc - 2022
Vin de France issu à 100% du cépage Tressallier, également appelé Sacy, qui est le cépage autochtone de l'appellation Saint-Pourçain. Les raisins proviennent de la parcelle "le Clos", exposée Sud. La fermentationse fait en cuve béton et inox tandis que l'élevage se fait en cuve inox durant 9 mois. Ainsi, on ne masque pas les arômes fruités de pomme Granny , de poires et de fleurs blanches, tant appréciés de ce cépage méconnu.
Appellation | Vin de France |
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Domaine | CLOS DE BREUILLY |
Circuit de distribution | A |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 100% Tressallier |
Millésime | 2022 |
Région | Loire Volcanique |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 5 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service 11-12°C avec des pão de queijo, un plateau de fruits de mer. |