COLLIOURE-DOMAINE AUGUSTIN-ADEODAT-BLANC-2021-75CL***
Domaine Augustin - AOC Collioure - "Adéodat" - Blanc - 2021
Adeodat ou « ce que Dieu donne » est la grande cuvée d'Augustin. Elle est issue des plus belles parcelles du domaine, aussi les plus anciennes. Les Grenaches, gris et blancs, sont pressés lentement, pour ne garder que le meilleur. Les grains sont vinifiés et élevés en futs, marquant le vin d'un boisé maitrisé. Belle longueur.
Appellation | Collioure |
---|---|
Domaine | Domaine Augustin |
Circuit de distribution | D |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | Grenache Gris - Grenache Blanc |
Millésime | 2021 |
Région | Roussillon |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 8 ans |
Accords Mets et Vins | Faites voyager ce Collioure grâce à la cuisine du monde : curry d’agneau au cumin, daurade au piment, riz crémeux et Pata Negra. |