CORBIERES-CHATEAU OLLIEUX ROMANIS-PETIT FANTET-BLANC-2022-75CL
Château Ollieux Romanis - AOP Corbières - "Lo Petit Fantet d'Hippolyte" - Blanc - 2022
"Lo Petit Fantet", c'est notre engagement à proposer un chemin le plus naturel possible entre vos sens et notre vin." Une cuvée partisane de vins sans soufre et le plus naturel possible, un vin vinifié en nature: levures indigènes et pas de soufre ajouté. Une belle idée sur le papier (aussi simple qu'un dessin d'enfant) et une vraie réussite dans le verre. On aime cette cuvée qui fait la part belle au fruit, sans pour autant sacrifier la structure.
Appellation | CORBIERES |
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Domaine | CHATEAU OLLIEUX ROMANIS |
Circuit de distribution | A |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | 35% Roussanne - 30% Marsanne - 25% Grenache Blanc - 10% Grenache Gris |
Millésime | 2022 |
Région | Languedoc |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | À boire dans sa jeunesse |
Accords Mets et Vins | Servir entre 10°C et 11°C. Accord du vigneron: des huîtres gratinées à l'aïoli, ou une poêlée de légumes aux épices. |