COTES DU RHONE-MAS DE LIBIAN-KHAYYAM-ROUGE-2018-75CL
Mas de Libian - AOC Côtes du Rhône - "Khayyam" - 2018 - Rouge
Cuvée en hommage à Omar Khayyâm, poète et mathématicien Persan, musulman du XIème siècle. Auteur de plusieurs centaines de quatrains célébrant le vin et les femmes, et philosophe du « Carpe Diem ».
Assemblage des cépages à la cuve et éraflage à 100%. Élevage 9 mois en foudres pour 30 % du vin. C'est l'oriental du Mas de Libian, le plus chaleureux de la gamme. Ici présenté avec sur un millésime plus ancien ce qui permets des tanins plus fondus et un fruit plus mûr.
Appellation | COTES DU RHONE |
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Domaine | Mas de Libian |
Circuit de distribution | C |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 75% Grenache 15% Mourvèdre 10 % Syrah |
Millésime | 2018 |
Région | RHONE SUD |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 10 ans |
Accords Mets et Vins | N'hésitez pas à le carafer quelques heures avant la dégustation. Il conviendra parfaitement à des plats de caractère, des viandes mijotées, une cuisine épicée ou encore un écrasé de pommes de terres aux truffes noires. |