COTES DU ROUSSILLON-LA PRECEPTORIE-COUME MARIE-ROUGE-2021-75CL***
La Préceptorie - AOP Côtes du Roussillon - Coume Marie - Rouge - 2021
Réalisé sur des sols de schistes et d'argilo-calacaire, cette cuvée est un assemblage de deux cépages typiques du Sud: la Grenache Noir et Carignan. L'élevage sous bois apporte une belle amplitude et quelques notes toastés au vin. Le nez dégage des arômes de prune et de figue. La bouche fruitée, marquée par des tanins souples et une belle longueur. Un vin très frais et fruité, aux accents du Sud.
Appellation | COTES DU ROUSSILLON |
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Domaine | La Preceptorie |
Circuit de distribution | D |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | Grenache Noir - Carignan |
Millésime | 2021 |
Région | Roussillon |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 6 ans |
Accords Mets et Vins | Décomplexé, à 16°C, lors d'une pétanque endiablée autour d’un barbecue. S'accorde aussi très bien sur un pigeon rôti, un tajine de veau ou de bœuf. |