Le Domaine des Pothiers est situé sur la commune de Villemontais et exploité depuis des siècles par la famille de Romain Paire. Au fil des générations, l’élevage de vaches limousines et la culture de la vigne on toujours cohabité. Georges Paire reprend le domaine en 1974, épaulé par sa femme. Passionné de vin, il commence à replanter, jusqu’à veiller sur 5 hectares de vignes. Il s’oriente alors vers la viticulture raisonnée. En 2005, il est rejoint par son fils Romain. Le domaine est modernisé et passe en agriculture biologique puis biodynamique. Aujourd’hui la famille continue son activité d’élevage, mais la propriété est principalement à vocation viticole avec une dizaine d’hectares de vignes.
Le vignoble est composé de Chardonnay, de Pinot Gris et bien entendu du cépage roi de la Côte Roannaise : le Gamay Saint-Romain.
Proche de la source de la Loire, l’appellation s’étend sur les premiers contreforts du Massif central. « Ici commence la Loire » comme aiment le revendiquer les vignerons de l’appellation.
Toujours à l'affut des domaines de qualité dans notre région, nous sommes fiers de travailler avec la famille Paire, qui incarne parfaitement le terroir de la Côte Roannaise et sublime ce vignoble.