Champagne - Terroir à bulles

À envrion 150 kilomètres de Paris (à l'Est), le célèbre vignoble champenois s'étend sur les départements de la Marne, l'Aube, l'Aisne, la Haute-Marne et plus récemment, la Seine-et-Marne. On dénombre pas moins de 319 crus (rien que ça !), dont 17 bénéficient de la dénomination « grand cru » (Aÿ, Chouilly, Avize...) et 42 de la dénomination « premier cru » (Bisseuil, Dizy, Sacy...).
En Champagne, trois variétés de raisins dominent et représentent fièrement l'encépagement du vignoble : le Pinot noir et le Meunier (Pinot), deux cépages rouges et le Chardonnay, véritable emblème de la Côte des Blancs. L'assemblage ou non de ces cépages determinera alors si l'on parle de Blanc de blancs (100 % Chardonnay), de Blanc de noirs (100% Pinot noir et/ou Meunier), etc...

Le terroir champenois, c'est un peu comme un triangle amoureux entre climat, sol/sous-sol et relief. L'influence à la fois océanique et continentale s'accorde à la typicité calcaire (craies, marnes, argiles, sables) des sols, qui elle-même se complète par la dynamique importante du relief des côteaux. En résulte un paysage époustouflant, morcelé en près de 280 000 parcelles d'une moyenne de 12 ares seulement. Une mosaïque de terroirs pour une diversité infinie et un caractère inimitable.
Là-haut, chez Marcon, nous privilégions « les styles affirmés et savoir-faire bien trempés » ! Ainsi, nous vous proposons au travers de notre gamme des cuvées de vignerons élitistes, toutes plus séduisantes les unes que les autres. Laissez-vous surprendre par les bulles d'Hugues Godmé, A.R Lenoble, Pertois-Moriset, Coessens mais aussi les maisons Jacquesson ou Billecart-Salmon, et plus encore...