Les nouveaux millésimes de Julien Pilon sont arrivés !
24/05/2024Le mot du vigneron
Les Nouveaux Millésimes débarquent chez les Vins Marcon !
" Une fois n’est pas coutume, 2023 n’a pas été une année de tout repos avec des conditions climatiques compliquées à bien des égards !
L’impression générale que nous laisse l’évolution de la météo sur ces dernières années nous amène à penser que, quel que soit le temps, tout devient très intense.
… Lorsqu'il fait sec, on ne peut plus planter un échalas dans le sol,
… Lorsqu'il vente, on craint les tornades,
… Lorsqu'il pleut, c’est le déluge.
… Et Lorsqu'il fait chaud, c’est la canicule !
Ce dernier millésime, qui n’échappe pas au sort, s’inscrit une nouvelle fois dans ce cadre, sec, humide puis caniculaire.
Malgré toutes ces difficultés, en adaptant notre travail et en étant rigoureux en vignes, nous avons vendangé des raisins mûrs et sains garants d’une belle base de travail en cave.
Les résultats sont très convaincants : les blancs présentent des profils très équilibrés et offrent des définitions aromatiques précises, les rouges eux, sont tout aussi intéressants, avec des couleurs soutenues et de belles complexités.
À propos de la gamme 2022, comme en 2020, pour nos trois vins rouges d’appellations, nous avons prolongé le vieillissement de nos meilleures barriques de quelques mois supplémentaires, pour vous proposer une nouvelle édition de nos cuvées “Sélection” sur le millésime 2022 : Saint-Joseph, Arcane Vallée, Côte Rôtie, Coupe-Jarret et Cornas Lieu-Dit La Côte. "
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