IGP VAL DE MONTFERRAND-DOMAINE DE L'HORTUS-GRANDE CUVÉE-BLANC-2021-75CL***
Domaine de l'Hortus - IGP Val de Montferrand - "Grande Cuvée" - Blanc - 2021
Tout comme sa consœur en rouge, « La Grande Cuvée » version blanc provient des plus belles parcelles, perchées à 150 mètres d'altitude. Les Viogniers et les Chardonnays sont élevés séparément, l'un en cuve inox, l'autre en tonneaux et sur lies. Ici les Orliac recherchent un équilibre entre fraicheur et rondeur. Challenge réussit ! Un vin élégant, avec une belle complexité et d'une grande ampleur. Un beau blanc du Sud.
Appellation | IGP Val de Montferrand |
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Domaine | Domaine de l'Hortus |
Circuit de distribution | A |
Couleur | Blanc |
Cépage(s) | Viognier - Chardonnay |
Millésime | 2021 |
Région | Languedoc |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 5 à 7 ans |
Accords Mets et Vins | Servir aux alentours de 10-12°C. Vous pouvez tenter de beaux accords avec ce vin blanc, notamment sur des poissons, des bouillabaisses ou encore des desserts aux fruits rouges (avec des Perles du Velay par exemple). |