AOC CROZES HERMITAGE-DOMAINE PILON-BUVEUR D'ARGILE-ROUGE-2023-75CL***
Domaine Julien PILON - AOC Crozes-Hermitage - "Buveur d'Argile" - Rouge - 2023
Cette cuvée 100% syrah est issue des terroirs de Mercurol au Nord de l'appellation, sur des coteaux au sol riche d'argile donnant au vin un nez léger et fruité. La bouche aux tanins fondus et veloutés est fraîche et désaltérante et de beaux amers viennent structurer la dégustation. Un ensemble réussi et très frais.
Appellation | AOC CROZES HERMITAGE |
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Domaine | Domaine Pilon |
Circuit de distribution | B |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 100% SYRAH |
Millésime | 2023 |
Région | RHONE NORD |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 8 ans |
Accords Mets et Vins | Un carafage peut être le bienvenu pour ouvrir ce Crozes-hermitage et libérer son fruit. On le suggère en accompagnement d'un rôti de veau aux champignons ou d'un filet mignon de porc à la sauce tomate. A servir à 16°C. |