AOC PIC SAINT LOUP-DOMAINE DE L'HORTUS-GRANDE CUVÉE-ROUGE-2021-75CL***
Domaine de l'Hortus - Pic Saint Loup - « Grande Cuvée » - Rouge - 2021
Un vin d'une grande finesse. Issue des plus belles parcelles du domaine, la Grande Cuvée a bénéficié d'une superbe exposition et de conditions climatiques exceptionnelles. Le nez nous séduit grâce à ses effluves de fruits mûrs, de garrigue, d'épices, de réglisse et de menthol. Une belle complexité que l'on retrouve en bouche. On affectionne également ses tanins soyeux, sa puissance et sa fraicheur incontestables.
Appellation | AOC Pic Saint Loup |
---|---|
Domaine | Domaine de l'Hortus |
Circuit de distribution | A |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 60 % SYRAH - 30 % MOURVÈDRE - 10 % GRENACHE |
Millésime | 2021 |
Région | Languedoc |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 10 Ans |
Accords Mets et Vins | Un tel vin a besoin de respirer, aussi n'hésitez pas à le carafer au moins 2 heures avant sa dégustation. Il accompagnera parfaitement toutes les viandes de caractère. Ceci dit, il fera carton plein sur une viande mijotée (comme par exemple, un civet de lapin). |