VIN DE FRANCE-CHATEAU OLLIEUX ROMANIS-CINSAULT CI-22-23-81-ROUGE-2022-75CL
Château Ollieux Romanis - Vin de France - "CI-22-23-81" - Rouge - 2022
Les vignes de Cinsault s'épanouissent sur des grès rouges où les influences maritimes compensent les grandes chaleurs d'été. Le CI 22 23 81 correspond aux données météo de la parcelle de Cinsault. 22 correspond au millésime, 23 à la température moyenne relevée sur la parcelle et 81, au cumul des précipitations sur 33 jours de pluie. La vinification se fait sans sulfites ajoutés en levure indigène. C'est bien beau tout ça, mais... Quel est son profil ? Ce vin a tout pour plaire... Fraîcheur et gourmandises garanties ! Le Cinsault, longtemps boudé et souvent assemblé, voit un essor ces dernières années. Dorénavant, on l'aime pour sa finesse, sa fraîcheur, ses arômes de petits fruits rouges acidulés ...
Appellation | Vin de France |
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Domaine | CHATEAU OLLIEUX ROMANIS |
Circuit de distribution | A |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 100% Cinsault |
Millésime | 2022 |
Région | Languedoc |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 5 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service 16-17°C. À associer avec des bouchées à la reine, ou sur un poulet rôti et jeunes carottes. |