SANCERRE-CHATEAU DE LA RABOTINE-AOP ALBAN ROBLIN-BLANC-2021-75CL***
Sancerre
2021
25,00 €
En stock
Référence
3000000005766
Description
Château de la Rabotine|Alban Roblin - AOC Sancerre - Blanc - 2021
Ce Sancerre issu de vieilles vignes de Sauvignon Blanc sur des terroirs argilo-calcaires typiques de l'appellation a subi un élevage en cuve inox de 6 mois pour en garder la fraîcheur et la tension. La robe est jaune pâle aux reflets dorés soutenus.
Le premier nez, intense et complexe, nous emmène sur des arômes de fleur de sureau, d'acacia mais aussi de miel de fleurs des champs. Viennent ensuite les notes de bonbon anglais et les notes de fruitées d'ananas.
L'attaque en bouche est fraiche et tout en souplesse. Les agrumes et les notes citronnées apportent un bel équilibre et un beau final acidulé.
Plus d’information
| Appellation | Sancerre |
|---|---|
| Domaine | CHATEAU DE LA RABOTINE |
| Circuit de distribution | A |
| Couleur | Blanc |
| Cépage(s) | 100% Sauvignon Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Région | Val de Loire |
| Contenance | 75 cl |
| Accords Mets et Vins | A déguster entre 10 et 12° en apéritif, avec des fruits de mer, un poisson grillé ou en sauce ou encore un crottin de Chavignol. |