AOC VOUVRAY BRUT-DOMAINE VINCENT CAREME-BULLES-2020-75CL***
Vincent Careme - AOC Vouvray Brut - Bulles - 2020
Ce Vouvray pétillant élaboré selon la méthode traditionnelle est issu de jeunes vignes de Chenin blanc plantées sur des sols riches en calcaires. La prise de mousse se fait avec les sucres naturellement présents dans les raisins. Après un élevage de 12 à 18 mois sur lattes, Vincent Carême laisse place à un superbe pétillant, tout en élégance et parfaitement équilibré. Les arômes subtils de fruits blancs, d'agrumes et de fleurs se dévoilent au fur et à mesure de la dégustation, pour laisser finalement place en bouche à de délicates notes briochées et de pain grillé. Persistante, les bulles y sont toutefois très fines. Une vraie merveille !
| Appellation | AOC Vouvray brut |
|---|---|
| Domaine | DOMAINE VINCENT CAREME |
| Circuit de distribution | A |
| Spécificité produit | Produit bio |
| Couleur | BULLES |
| Cépage(s) | 100% Chenin |
| Millésime | 2020 |
| Région | Val de Loire |
| Contenance | 75 cl |
| Temps de garde | À boire dès aujourd'hui mais vous pouvez tout à fait le garder plusieurs années (5 ans environ) ! |
| Accords Mets et Vins | Servir entre 10°C et 12°C. Fervent compagnon des apéritifs, il sublimera aussi parfaitement un joli plateau de fruits de mer, un saumon citronné au thym en papillote mais également de nombreux desserts ! |