COTES DE BERGERAC-TOUR DES GENDRES-GLOIRE DE MON PÈRE-ROUGE-2019-75CL***
Tour des Gendres - Côtes de Bergerac - "La Gloire de Mon Père" - Rouge - 2019
« La Gloire de mon Père », comme son nom le laisse entendre, rend hommage au paternel des actuels exploitants, Luc de Conti. Les vignes sont exploitées sur des sols à dominance calcaire, particulièrement favorables à la culture du Cabernet. Le nez, très riche, offre des arômes de fruits noirs bien mûrs, de réglisse et de chocolat. On perçoit même une touche de pain toasté. La bouche tout aussi complexe, est particulièrement généreuse avec ses tanins denses et son joli fruité à la douceur subtile. Un vin en somme à la richesse et à la fraicheur remarquable.
Appellation | COTES DE BERGERAC |
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Domaine | TOUR DES GENDRES |
Circuit de distribution | A |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 50 % Cabernets - 25 % Merlot - 25 % Malbec |
Millésime | 2019 |
Région | Sud-Ouest |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 3 à 7 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service : 15°C, aux côtés de spécialités périgourdines : confit de canard et magret grillé… Ou d’une spécialité altiligérienne : risotto aux girolles et aux cèpes ! |