LUBERON-DAUVERGNE RANVIER-PITCHOUN-ROUGE-2022-75CL
Domaine Dauvergne & Ranvier - AOC Luberon - "Le Pitchoun" - Rouge - 2022
Nous avons vinifié à basse température de façon à magnifier le fruit naturel des raisins, puis avons procédé à des extractions douces de la couleur et des tanins, en restant très vigilants sur la préservation des arômes.
Le vin a été élevé en cuve. La robe est dense avec des reflets violets. On est instantanément sous le charme des arômes qui explosent joyeusement dès que l'on penche son nez au-dessus du verre.
Cerise noire, prune, groseille se marient et forment une union heureuse et gourmande. La bouche se montre à la hauteur du nez (si l'on ose dire) car elle amplifie ces mêmes arômes en leur donnant un support tannique ferme mais pas dur, et une acidité de bon aloi, qui rend le vin particulièrement digeste.
Appellation | Luberon |
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Domaine | Dauvergne Ranvier |
Circuit de distribution | AR |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | Grenache & Syrah |
Millésime | 2022 |
Région | RHONE SUD |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 3 Ans |
Accords Mets et Vins | Idéal aux côtés d’une bonne pizza, sur une viande de porc ou encore un risotto aux champignons. |