COTE ROANNAISE-DOMAINE SEROL-PERDRIZIERE-ROUGE-2021-75CL***
Domaine Sérol - AOC Côte Roannaise - "Perdrizière" - Rouge - 2021
« Perdrizière », c’est LA cuvée prestige, véritable signature du domaine. Ce Gamay Saint Romain typique de l’appellation mêle à la fois fruits rouges et épices, matière et vitalité. La bouche, de nouveau bien marquée et franche, reste très généreuse et présente un beau volume. Quelques notes fumées viennent s’ajouter à la perception subtile mais bien présente des tanins. Joli vin de garde, assurément !
Appellation | COTE ROANNAISE |
---|---|
Domaine | Domaine Serol |
Circuit de distribution | C |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 100 % Gamay Saint-Romain |
Millésime | 2021 |
Région | Loire Volcanique |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 5 à 6 ans |
Accords Mets et Vins | Service autour des 16°C degrés avec diverses viandes en sauces telles que la dinde, le veau ou le bœuf par exemple. Privilégiez plutôt les plats relevés et épicés. |