COTES D'AUVERGNE-BOUDES-CHARMENSAT-PRELUDE-ROUGE-2021-75CL***
Domaine Charmensat - AOC Côtes d'Auvergne - "Prélude" - Rouge - 2021
"Prélude" fut la dernière cuvée née avant que Annie Charmensat ne cède son domaine en 2020, une dernière cuvée en prélude à sa nouvelle vie d'ex-vigneronne... Une cuvée vinifiée sans sulfites où la teneur finale n'excèdera pas 10mg/l. Les vignes qui la composent sont des jeunes gamay concentrés au coeur du vignoble et situés juste derrière le village de Boudes. En résulte combinant la puissance du fruit et la fraicheur.
Appellation | COTES D'AUVERGNE-BOUDES |
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Domaine | CHARMENSAT |
Circuit de distribution | B |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 100% Gamay |
Millésime | 2021 |
Région | Loire Volcanique |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 5 ans |
Accords Mets et Vins | A servir avec un plat franc et savoureux comme du boudin noir et de la purée de pommes de terre ou un rôti de porc et des tomates provençales. |