COTES D'AUVERGNE-BOUDES-CHARMENSAT-TERRE D'OCRES-ROUGE-2022-75CL
Domaine Charmensat - AOC Côtes d'Auvergne Boudes - "Terre d'Ocres" - Rouge - 2022
Terre d'Ocres est la cuvée phare du domaine. Issue à 100 % de vignes en coteaux (jusqu'à 45 % de pente) récoltées manuellement, son nom fait référence à la couleur des argiles de la Vallée des Saints, le » petit Colorado Auvergnat », située non loin du domaine. Lorsque le pinot a commencé a être replanté à Boudes dans les années 90, son assemblage avec le Gamay s'est naturellement imposé tant les 2 cépages se complètent et s'harmonisent, aussi bien en termes d'acidité et de structure que de complexité aromatique. Totalement égrappé, il présente une belle robe rouge cerise. Frais et charnu, ce joli vin exprime à merveille par son fruit et sa fraîcheur la typicité unique du coteau de Boudes. Cette cuvée marque le « style Charmensat ».
Appellation | COTES D'AUVERGNE-BOUDES |
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Domaine | CHARMENSAT |
Circuit de distribution | A |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 70% Gamay - 30% Pinot Noir |
Millésime | 2022 |
Région | Loire Volcanique |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 6 ans |
Accords Mets et Vins | Structuré et équilibré, ce vin harmonieux accompagnera une grillade, un plateau de fromages de la région. A servir aux alentours de 16°C. |