COTE ROANNAISE-DOMAINE SEROL-MILLERANDS-ROUGE-2022-75CL***
COTE ROANNAISE
2022
22,00 €
En stock
Référence
3000000006360
Description
Domaine Sérol - AOC Côte Roannaise - "Les Millerands" - Rouge - 2022
Ce parcellaire situé sur un plateau granitique est aussi connu au domaine pour abriter les vignes qui servent à l'établissement de la cuvée "Chez Muron". La différence est qu'ici, ces vieilles vignes de Gamay-Saint-Romain d'entre 50 et 95 ans, sont vinifiés en cuve ciment avec 30% de grappes entières. S'en suivra un élevage de 11 mois dans ces mêmes cuves ciment. En résulte un vin concentré en fruits rouges et noirs, en épices avec des tanins veloutés et fins.
Plus d’information
| Appellation | COTE ROANNAISE |
|---|---|
| Domaine | Domaine Serol |
| Circuit de distribution | B |
| Spécificité produit | Produit bio |
| Couleur | Rouge |
| Cépage(s) | 100 % Gamay Saint Romain |
| Millésime | 2022 |
| Région | Loire Volcanique |
| Contenance | 75 cl |
| Temps de garde | 5 à 6 ans |
| Accords Mets et Vins | Il est conseillé d'aérer au préalable cette jolie cuvée. Température de service conseillée aux alentours de 16°C. Ce vin ira à merveille avec des viandes en sauce, un porc aux épices ou encore un veau aux girolles. |
Le Domaine
Domaine Serol