AOP COTES DE PROVENCE-CHATEAU DE ROQUEFORT-GUEULE DE LOUP-ROUGE-2022-75CL***
CHATEAU DE ROQUEFORT - AOC Côtes de Provence - "Gueule de Loup" - 2022 - Rouge
La cuvée Gueule de Loup est élabore à partir des vignes provenant d'un cirque argilo-calcaire à intrusions de silex. Le climat est frais, ce qui est rare en Provence. L'idée de cette cuvée est d'offrir un "vin de comptoir", simple, digeste, qui reprend la ligne conductrice du Château : fruit, fraîcheur et couleur. C'est pour cela que la méthode de vinification est très particulière : ce sont les fins de presses de raisins rouges et blancs. Cette mixité pour le moins originale confère à cette cuvée beauoup de charme et de fruité. La robe est vive. Au nez, les fruits rouges et à noyaux dominent, puis sont concurrencés par de subtiles notes de cuir et de minéralité. Son acidité pinote légèrement. Ce n'est pas un vin sérieux, mais il est à boire "sérieusement" ! Gourmandise, plaisir, joie et bonne humeur seront de mises à l'ouverture de cette bouteille.
Appellation | AOP COTES DE PROVENCE |
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Domaine | CHATEAU DE ROQUEFORT |
Circuit de distribution | B |
Spécificité produit | Produit bio |
Couleur | Rouge |
Cépage(s) | 80% Grenache - 10% Cinsault - 10% Cabernet Sauvignon |
Millésime | 2022 |
Région | Provence et Corse |
Contenance | 75 cl |
Temps de garde | 3 à 7 ans |
Accords Mets et Vins | Température de service 16°C. A déguster avec des amis sur un repas sans prise de tête ! |